神奈川県足柄上郡大井町の洋菓子店「 ESPERANCE 」（エスペランス）が
２０１７年 １１月１５日 店舗拡張＆改装リニューアルに伴い
「 Patisserie BLEU CIEL 」（パティスリー ブルー・シエル）として生まれ変わりました。
＜ コンセプト ＞
私たち「パティスリー ブルー・シエル」は
豊かな自然に育まれた小田原から足柄地区の食材も使用し
まごころのこもった、美味しいお菓子を作り続けていきます。
そして、お客様にとって、西湘の青い空のように
爽やかで心地の良い場所でありたいと願っております。
２０１９年９月 書籍 KANAGAWA 美味しいギフトセレクション
「神奈川のおいしい手みやげ・贈り物」に
当店の焼き菓子ギフトが掲載されました。
2019年１０月号 ODAKIYU VOICE 「実りの秋の極上スイーツ」
にて、当店のケーキを紹介して頂きました。
